mexican anybody?!?? tacos?!??

as usual entry aku hari jumaat ialah ..... entry recipe ... menu hari ni mexican food lak ... namanyer tacos .. meh citer sket pasal tacos ni ...

tacos yg dah siap ... ready to eat ... :)

tacos come in various shapes, sizes and forms:

Original Taco -- a crisp corn tortilla filled with seasoned beef, shredded lettuce and shredded (cheddar/mozarella) cheese.

Soft Taco -- a warm soft flour tortilla filled with seasoned beef, shredded lettuce and shredded (cheddar/mozarella) cheese.

Roti utk taco ni namanya tortilla ... ada variety gak ... original, wheat & garlic ... i prefer original while my hubby luuvvs yg garlic, kalau yg nk diet tu boleh lah amik yg wheat (tekstur dia kasar sket pasal gandum kan).

Dulu masa aku mula2 masak taco ni, anak2 tak pandang langsung, sebelah mata pun takmo ... skang ni kalau buat mcm tak cukup2 ... and lagi satu kami prefer crispy ... with chicken fillings ... yummy!!!

ok, done with my family ... these are the ingredients & instructions.

Bahan2 nya ialah ...

1 tube minced chicken/beef (450g)
4-5 ulas bwg putih (finely chopped)
1 biji bawang besar
1 biji capsicum (cili benggala)
1 biji tomato
1 botol taco sauce / serbuk
1 pack tortilla
Mozarella cheese
Salad

* bwg besar, capsicum & tomato di potong dadu

ni sos taco lam botol (liquid form) ... atau boleh guna yg serbuk mcm kat bawah ni ...

tapi ... pls take note ... kat atas ni serbuk utk 'chili' ... nk tunjuk contoh je packing dia camne ... sama mcm ni tapi tulis 'taco' instead of 'chili' .... len kali aku tunjuk resepi 'chili' lak ok ...

Cara2nyer ialah ....

1. Tuangkan sedikit minyak utk menumis, masukkan bwg putih yg dah finely chopped tadi.
2. naik bau terus masukkan minced chicken/beef, kacau sampai daging dah pejal/masak
3. then, masukkan bwg merah, capsicum & tomato ... kacau rata
4. last sekali masukkan taco sos tu ... masuk sket2 ... sbb takmo dia cair sgt ... nnti nk mkn ngan tortilla jadik lembab .. unless korang nk mkn soft taco ... kalau nk buat crispy taco takleh byk kuah ... nnti tak crispy

ni inti yg dah siap ... (kalau ikut tekak aku takyah letak garam pun, rasa dia mmg msm2 sket)

bagi yg suka soft taco ...

mula2 amik tortilla, letak inti tadi ... then mozarella cheese & salad (utk yg nk mkn soft taco, leh tukar cheddar cheese)

... and fold... tadaaa ... ni dah boleh di serve ...


tapi kalau korang suka yg crisp taco cam aku ...

caranyer suma sama .. cuma bila dah di lipat tu bakar atas kuali (tak payah pakai minyak langsung!!!) ... sampai dia dah kaler cam kat atas ni

haaa ... ni yg crisp taco yg dah siap ... iskkk ... rasa lapar lak bila aku tgk ..

kalau korang rasa nk ubah angin ... mkn yg lain dari kebiasaan, esp bagi yg adventurous bab mkn mcm aku ... this is a nice meal for u guys to try ....

insyaallah, kemungkinan tak jadi tu tipis ... bukan cam kek or biskut .... yg ni more simple & easy.

gud luck & enjoy ur meal ... adios!!!!


p/s: aku nk buat theme utk friday entry ... "home cooked meal is always the best for your family!" ... wat say u?!?? ;)

hatiku gumbira ... tersenyum riang ... :)

hari ni aku dtg opis ngan hati yg berbunga2 ... tersenyum je mcm org gila ... org kata kalau pagi2 mood kita dah ceria, maka sepanjang harilah kita akan ceria ... iye ke?!??

nampak tu .. bukan aku sorang je yg happy .. ammar pun sama join skali ... :D

sbnrnya dari mlm tadi lagi aku dok tersengih & tersenyum ... sbbnyer lepas keje smlm aku gi dating kat klcc ngan hubbyku itu ... dia dpt rezeki lebih sket bulan ni ... so, sebagai seorg suami yg sgt menyayangi & memahami isteri .... maka dia dah berniat utk memenuhi kehendak isterinyer yg mithali ini .... ahaks!!! mithali sgtlah aku ni .... dipendekkan citer, korang nak tau apa yg dia belikan?!??


tadaaaa .... ni lah 'baby' baru aku ... hp mini 1001tu ...

cover plastik tu pun tak bukak lagi ... almaklum ... sayang ... brg baru kan ...

aku sedar kualiti gambar aku yg aku amik tu agak kureng ... so, aku amik inisiatif copy & paste from web lain utk tatapan korang walaupun tak berapa byk .. hehehe

mlm tadi masa kat umah ingat nk test power, tapi sim card aku blom diaktifkan lagi lah pulak, katanyer hari ni tapi ntahlah, tak check lagi pon ... jap2 lagilah aku check.

anw, pagi ni aku bwk si 'chumel' ni ke opis ... bila aku on je .... wallawei! ada wifi kat sini ... ni sudah bagus ... apa lagi nk ditunggu ... akak melayari alam maya ngan hati yg sungguh gumbira ... la la la la :)

1st time melayari alam maya pagi ni .... 1st skali bukak fb .... test power... yg penting laju ... akak suka! akak suka!!!

honestly aku tak berapa reti nk citer pasal laptop nih ... so korang leh click kat sini (HP website). for further information.

price wise ... aku dah check out kat low yatt pun ... tapi so far suma harga standard ... unless ko nk tambah mcm2 lagi ... mcm aku tambah another RM100 to upgrade RAM ... yg lain2 tu later2 je lah ... dah org nk bayar takkan nk byk cengkadak .. tul tak?!? bersyukur je lah ... rejeki jgn di tolak ... tak gitu?!?? ;p

ni leng chai yg attend kami smlm ...nama dia ken, very frenly ...

oh yes ... HP mini 1001TU ni ada yg limited edition ... sgt cantik menarik lagi da bomm mmg berkenan sgtlah aku nengok ... tapi harga pun da bommm gak arr .... sape2 yg tak kisah mengeluarkan extra rm600 utk yg limited edition boleh le amik ... mmg cantik sgt ... but ... ada but nyer ... spec suma sama exactly cam yg aku beli ... kaler je lain ... price jadik mahal disbbkan 'limited edition' tu je ...

okehlah ... aku nk ber'fb' lak ... esok2 kang aku update entry baru eh ... kalau 2-3 hari ni takde entry paham2 jelah ... kemungkinan besar disebabkan aku sedang sebok menggodek 'si chumel' ni ... daaaa!!!

fungal infections ...

last saturday aku bwk adam gi paed ... satu badan dia gatal2 ... habis sampai luka2 dia garu ... sian lak aku tgk dia ... sbnrnya dah seminggu dia gatal2 badan ni ... pastu tumbuh cam rash ala2 chicken pox tu ... panic aku ... tapi tak demam ... hish!!!

last tuesday pun mak aku dah bawak gi normal GP, ubat sapu & mkan pun ada ... tapi tak jalan gak ... dia still menggaru2 sana sini ...

so, hari jumaat lepas keje aku amik ammar ngan yg lain2 kat umah pastu terus balik umah mak aku ... tapi masa tu specialist clinic tu dah tutup ... kena gak arr tunggu esok ...

seawal kul 8 pagi aku soh adam mandi, elok pulak tu tak merungut ... agaknya dia pun dah tak tahan menggaru je kejenya ... miang lak tu ... abis kulit dia terkopek2 luka kesan garu tu ... esp kat lutut, siku & ketiak ....

siku ...

lutut ...

ketiak ...

tangan ... masa ni baru nk naik lagi rash kecik2

pegi awal jadi kamilah org yg pertama kat situ ... senang sikit, takyah nk tunggu lama2 ... lama gak lah lam bilik paed tu ... borak2 ngan paed tu punyalah lama, padahal dia check adam bukan lama sgt pun ... citer yg ntah hape2 je dia ngarut ... pastu sket2 usha aku .. sket2 usha aku ... bkn aku nk perasan ... tapi hubby aku sendiri perasan yg sama ... sampai dia leh ckp kat aku ... "B ... i think doctor tu nk ngorat u lah ... sib baik i ada ... kalau tak lagi le dia ayat u" ... eewwweeeee

anw, paed tu kata adam kena fungal infections ...most likely dapat kat skolah ... aku ingatkan pasal dia gi swimming ari tu ... so, dia prescribed 3 ubat sapu ... 3 ubat mkn termasuk antibiotik ... jenuh gak arr, pasal kena sapu ubat tu almost 1 bdn dia esp tmpat yg dia garu tu, lepas exoderil kena sapu fucicort lak ...

adam ... pic paling latest, baru lepas potong rambut ...

alhamdullillah ... lepas 2 hari on medication ... nmpak gak perubahan nyer ... kurang sgtlah aku nmpak adam menggaru ... dia pun nmpak makin ceria ... berbaloi gak arrr ngan jumlah RM yg kuar tu .... :)

laaa. ... aku kena tag rupanyer ...

hari ni aku cam takde keje pasal bos pun senyap je ... so apa lagi aku pun melayari alam maya ngan senang ati ... hehehe

jenjalan gi blog si heze ni ... scroll punyer scroll ... baru perasan yg aku kena tag daaa!!!

anw, takmo panjang2 citer ... meh aku buat je lah ... kang kecik ati semut ... ;p

Copy and paste and put your own answers in. The purpose of this is to get to know your friends better and it's so much fun!Here are the rules - post this list on your profile (in Notes) replacing my answers with yours. (You can add the notes tab to your profile page! Tag 25 people to do the same thing If I tagged YOU, it's because I want to know more about YOU!

1. WERE YOU NAMED AFTER ANYONE?

nope ...

2. WHEN WAS THE LAST TIME YOU CRIed?

last sunday night ... (aku mmg penyedih la)

3. DO YOU LIKE YOUR HANDWRITING?
yup .. :)

4. WHAT IS YOUR FAVORITE LUNCH MEAL?
hmmm ... it depends, aku ni ada mood ... kejap kang nk western, kejap kang nk melayu

5. DO YOU HAVE KIDS?
yes .. 2 lovely & adorable kiddos of my own and another 3 from my hubby's previous marriage

6. IF YOU WERE ANOTHER PERSON, WOULD YOU BE FRIENDS WITH YOU?
of course ... i consider myself as friendly ... hehehe

7. DO YOU USE SARCASM?
Yes, but honestly I would rather not ...

8. DO YOU STILL HAVE YOUR TONSILS?
No

9. WOULD YOU BUNGEE JUMP?.
NO, NO, NO & NO

10. WHAT IS YOUR FAVORITE CEREAL?
nestum ... i guess

11. DO YOU UNTIE YOUR SHOES WHEN YOU TAKE THEM OFF?
nope!

12. WHAT IS YOUR FAVORITE ICE CREAM?
vanilla flavoured baskin robbins

13. WHAT IS THE FIRST THING YOU NOTICE ABOUT PEOPLE?
their smile ... kadang2 boleh nmpak 'keplastikan' org tu

14. RED OR PINK?
red .... definitely not pink for me!!!

15. WHAT IS YOUR LEAST FAVORITE THING ABOUT YOURSELF?
cant think of any right now ...

16. WHO DO YOU MISS THE MOST?
all my frens when i was in ITM ... sigh

17. DO YOU WANT EVERYONE TO COMPLETE THIS LIST?
Yes ... if they dont mind

18. WHAT COLOR PANTS AND SHOES ARE YOU WEARING?
am not wearing pants now ... black skirt & black shoes

19. WHAT ARE YOU LISTENING TO RIGHT NOW?
keyshia cole - i love u (feat lil wayne)

20. IF YOU WERE A CRAYON, WHAT COLOR WOULD YOU BE?
orange

21. FAVORITE SMELLS?
Gucci II & Envy by gucci, J'adore by Christian Dior, Pacific Paradise by Escada, Bvlgari BLV by Bvlgari, Emporio Diamonds by Giorgio Armani ... and many more ... am obsessed wth perfumes!

22. WHO WAS THE LAST PERSON YOU TALKED TO ON THE PHONE?..
my hubby :)

23. FAVORITE SPORTS TO WATCH
nahh ... not my thing!!!

24. HAIR COLOR?
black

25. EYE COLOR?
black

26. DO YOU WEAR CONTACTS?
only once in a while ... for a change maybe

27. FAVORITE FOOD
very spicy (for malay & thai), italian & western

28. SCARY MOVIES OR HAPPY ENDINGS?
scary movie & comedy

29. LAST MOVIE YOU WATCHED?
heartbreak kid

30. WHAT COLOR OF SHIRT DO YOU LIKE TO WEAR?
well .... i have dozens of black outfit ...

31. SUMMER OR WINTER?
Winter la kot ... summer dah biasa sgt ... malaysia ni summer sokmo kan!

32. HUGS OR KISSES? both

33. MOST LIKELY TO RESPOND TO? My Cell

34. LEAST LIKELY TO RESPOND? emails ... byk giler dah malas nk check

35. WHAT BOOK ARE YOU READING NOW? sign language for babies

36. WHAT IS ON YOUR MOUSE PAD? mouse le .. wat else?!??

37. WHAT DID YOU WATCH ON TV LAST NIGHT? Oprah, Hope & Faith, The Nanny

38. FAVOURITE SOUND(S)? mostly r&b

39. ROLLING STONES OR BEATLES? Beatles

40. WHAT IS THE FARTHEST YOU HAVE BEEN FROM HOME? kelantan or singapore .. dun know which ... :)

41. DO YOU HAVE A SPECIAL TALENT? did u consider sudoku as a talent?!??

42 WHERE WHERE WERE U BORN? selangor

43. WHOSE ANSWERS ARE YOU LOOKING FORWARD TO GETTING BACK

to everyone that i tagged of course

skang ni aku nk tag suma kat bawah ni:

1. lisa

2. cik nad

3. nuyu/ain

4. sweetdarling

5. achik

6. miloais

7. mas aka makteh

cukup la kot ... tak tau nk tag sape lagi nih .. aku tunggu korang nyer entry tag ni eh ...

happy tagging ... hehehe :)

kisah harga paru ....

paru goreng yg maha liat ... dan mahal ...

ni sambungan entry 'korang rasa patut berapa??!?' ...

pada kwn aku achik, tekaan ko singgit setgh tu jauh ke laut ngan harga sebnrnye oke ... to anon, 2 inggit tu rasanyer mmg harga yg patut tapi salah gak tekaan anda yea ...

aku sebenarnya bengang gak arr bila nk gi bayar paru goreng tu ... sampai aku soh tokey kedai tu ulang skali lagi, rasa cam biar betul minah ni ... siap aku tunjukkan muka terkejut ku ... namun, tokey tu ttp buat muka selamba kodok dia ... ngan muka takde expression dia kata "4 inggit je kak" ... senyum tak masam tak ... muka statik .. huh!!!

mak aku slalu ckp ngan aku, jgn berkira bila beli brang makanan ... aku pun le nk berkira sgt pun ... tak le kisah sgt, apatah lagi kalau makanan yg aku beli tu sedap ... mahal pun berbaloi ... betul tak??

tapi ni tak ... dah le liat, rasa pun so-so je ... 4 hengget wei dia tekan aku!!! kalau camni baik aku amik nasik sekali .... kawan aku amik ayam bakar, sup ayam ngan sambal kentang pun dah 6 inggit ... ok gak arr tu ... siap ada ayam segala ... aku ni amik paru cinonet camtu 4 inggit!!!

tak kira lah kalau org nk kata aku kedekut ... tapi aku rasa mmg melampau ... mmg kedai dia ni ramai yg komplen mahal tak tentu pasal ... tapi agak2lah kalau nk untung pun .... mmg cekik darah ...

dah 2-3 kali gak aku dah terkena ... few months back kot, ada 2 hari tu aku amik lauk serta portion yg sama ... exactly tapi harga lain2 ... beza sampai 2 inggit ... apa jadah ... oooops sori ... terkasar sket bahasa aku, tgh marah kan ...

spt biasa ... aku akan boikot kedai dia buat sementara waktu sampai ati aku sejuk balik ... atau pun sampai aku terlupa .... or buat2 lupa ...hehehe ... bukan apa, ati ngah panas kalau aku gi beli lagi kata sana mau aku 'terlaser' ... buat kecik ati org lak ... tambah lak dosa aku lagi kan ...

Ammar ... blessing in disguise

lega tul aku... setelah 2 minggu ammar tak sihat, akhirnyer alhamdullillah ... dia dah ok skang ni ... back to himself .. cheerful & playful as always ... :)

sejak dia dah sihat ni ... mcm2 keletah baru ammar yg buat aku tak senang duduk kat opis ... rasa cam nk balik je bila teringat telatah2 dia ...

all the sleepless night & pain we've been through ... worth it!!! sape yg sangka ammar boleh ketahap ini ... not even me!

ramai kwn2 yg ckp aku seorg ibu yg sabar, dedicated & kuat semangat... hakikatnyer bagi aku, sape2 je yg punya anak istimewa spt ammar akan buat yg sama mcm aku ... kalau di kenang2 balik waktu dulu ... aku tak sesabar seperti sekarang ni ... aku sedar kualiti yg aku ada skang bermula bila ammar hadir dlm hidup kami sekeluarga ...

aku lebih appreciate life, masa itu amat berharga utk bersama org2 yg tersayang ... aku sedar semua ni masa ammar 'berjuang' utk hidup waktu di icu dulu ... bukan sekali ... bukan 2 kali ... byk kali dia kat icu ... org2 yg rapat ngan aku je tau kisah camne kami menghadapi saat2 genting dgn ammar ... 1 saat amat berharga ...

1st week of ammar's life ...

org tgk aku kuat sbb nampak aku masih lagi bergaya ke hospital, anak kat icu pun aku boleh lagi nk 'melawa' ... i have my own reason nape aku gitu ...

org kata aku rileks je ... boleh gelak ketawa lagi bila bercerita, padahal ammar masih lagi terikat di katil icu ...

org kata aku still lagi maintain 'sihat' ... padahal kalau org lain dah kurus kering memikirkan anak yg sakit terlantar kat katil spital tu ...

still in icu ... masa umur 4 bulan

yg org tak nmpak ... yg org tak tau ... tiap malam mengalir air mata ni bila teringatkan ammar ... hati bagai di carik2 teringatkan derita ammar ... aku tido kat umah, atas katil yg empuk tapi hati aku remuk ... mengingatkan ammar tido sorang2 kat katil icu ... boleh kata tiap2 bulan dia dok kat icu tu ... ada sekali tu paling lama ammar kat icu, sampai 2 bulan ...

aku 'melawa' pasal aku tak nk org tgk aku susah ati ... takmo nmpak 'haggard' ... takmo org jauhkan diri dari aku ... sbb ada org takut nk tegur org yg nmpak sedih, takut yg bersedih tu makin sedih ... aku perlukan kwn2 & family utk kata2 semangat

aku still gelak ketawa pasal takmo org takut nk ckp ngan aku ... takut tetiba aku melalak lak ... aku nk org comfortable bila bersama aku ... pasal aku perlukan kwn utk bercerita ...

aku still maintain 'sihat' sbb semmgnyer bdn aku ni mmg jenis susah nk turun ... tapi walau apa2 pun reason aku ... aku dpt kekuatan ni suma dariNya ... ditunjukkan pada aku melalui ammar ...

setelah almost 2 bulan kat icu ... ammar jadik sgt skinny ... berat pun cuma 3kg tak sesuai utk baby yg hampir berumur 6 bulan ...

honestly, aku pernah hampir give up ngan ammar ... instead of berckp ngan dia spt kebiasaan aku menangis .... tapi kuasa Allah ... ammar mcm tau aku almost give up ... dan dia pun makin lemah ... ke satu tahap kritikal doktor dah panggil aku & hubby utk consider last option ...

waktu tu lah aku sedar yg aku tak boleh give up .. aku kena kuat ... kalau aku tak kuat & lemah .. ammar apatah lagi ... sejak tu aku tak pernah nangis depan ammar ... ku tahankan air mata ni tiap kali aku melawat ammar ... kalau tak tahan sgt, aku keluar pastu nangis puas2 dah ok baru aku masuk balik berckp ngan ammar

ni gambar last week ... aku & ammar ... :)

tapi tu suma kisah yg lepas ... alhamdullillah, aku beruntung punya suami yg sentiasa bersama ngan aku ... pahit getir yg kami lalui selama ni mmg berbaloi bila tgk telatah ammar skang ...

tak ku nafikan tido yg lena tidak ada dlm idup kami skang ni, waktu santai2 utk merehatkan diri dari penat & lelah pun camtu gak ... tapi tiap kali aku terpandang kan ammar, rasa penat letih tu hilang ngan sendiri ... aku bersyukur kepadaNya utk suma ini and i would never trade ammar for anything ... he is so precious!!!

pic smlm kat umah nenek... ngan abang kesayangan, adam

having ammar in our life is more than a blessing ... siapa sangka anak sekecil ammar byk mengajar aku erti kemanusiaan dan kehidupan ... juga menjadikan aku seorang yg lebih penyayang, sabar, bersyukur & berterima kasih atas setiap pemberianNya ... kami bersyukur di kurniakan anak seperti ammar.

apapun, kami bersyukur & berterima kasih kerana family & kwn2 sentiasa memberi kata2 semangat & dorongan ... alhamdulillah, tiada sorang pun yg menyisihkan kami di saat kami memerlukan ...hanya Allah yg dpt memberi balasan yg baik buat kalian ...

bagi aku anak2 itu harta .... maka aku berazam dan berjanji pada diri aku sendiri that i will be the 'bestest' mommy for them and make sure that they get the best of everything ... di dunia & di akhirat ... insyaallah

korang rasa patut berapa?!??

*** entry ni patut keluar smlm ... tak tau lah nape pala otak aku ni, ntah ke mana smlm, dah siap entry ni aku perap jek ...

tadi lunch aku gi satu kedai mkn kat bawah opis aku ngan member aku lisa nih ... mls nk mkn nasik, ingat cam nk ratah2 lauk je ... belek punya belek ... rasa cam nk mkan paru goreng lah ... aku pun amik le sket letak lam plastik, mmg niat takmo amik byk pun ... saje nk buat kudap2 sambil ber'fb' ... hehehe

dah amik paru goreng tu aku pun gi le kaunter, nk bayar ... terkejut betul aku ... bila tokey kedai tu sebut harga paru goreng yg aku amik ni ... siap aku tanya lagi skali ... just to make sure aku lom pekak lagi ...

aku letak lam plastik kuih yg standard size tu ...

pic bila bukak ikatan getah tu ... banyak ni je lah aku amik paru tu

close up gambar paru goreng tu ...

korang rasa2lah ... agak2lah ... berapa harga yg patut / sesuai utk paru goreng ni ... korang mesti biasa gi kedai mkn kan ... aku saje je nk tau range harga dia camne ....

aku tunggu jwapan korang dulu eh ... baru aku bagitau berapa harga tokey kedai tu quote kat aku ... :)

penang mee curry ....

dah lama tk buat entry resepi ... maklumlah ... aku very der bz ... superwoman ... mcm2 nk buat ... tambah lak ngan ammar yg kurang sihat ...

hari ni aku lega sket ... ammar pun nmpak cam dah ok ... back to himself ... ceria & happy ... playful as always ... kesempatan ni aku saje nk share resepi 'penang mee curry' ....

bkn nk ckp aku pandai masak ... atau aku masak sedap ... harap2 jgnlah ada yg pikir camtu, sekadar berkongsi ... honestly, aku part2 share resepi ni tak kedekut, insyaallah ... konsep ala2 'sharing is caring' gitu ... kot2 lah kan ada yg saje nk buat version lain sket ... boleh lah cuba resepi ni ...

dah lah ... sblm aku mengarut2 dgn panjang lebar kita terus tgk gambar mee curry ni serta bahan2 & cara membuatnyer ...

bahan2 utk kuah

6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 biji buah keras
halia, lengkuas, kunyit (sebesar ibu jari, dihiris)
2 tangkai serai
1 sudu ketumbar
* semua bahan di atas dikisar
daun kari
4-5 sudu serbuk kari (ikut suka, boleh dikurang atau dilebihkan)
3-4 sudu cili kering (dikisar)
santan (1/2 biji kelapa)
1 cwn air rebusan ayam
fishball, udang, ayam, kerang, taufu pok

cara2 membuat:

1. mula2 tumis bahan2 yg dikisar tadi (bwg merah, putih, halia, lengkuas, kunyit, serai, buah keras & ketumbar) dan daun kari sampai naik bau
2. kemudian masukkan cili kering atau cili boh sampai naik minyak
3. masukkan pulak serbuk kari ... kacau rata lam 2-3 minit ... api jgn besar sgt ...
4. masukkan air rebusan ayam ... kacau ... masukkan pulak santan (ikut suka, nk pekat atau nk cair)
5. kacau sehingga dia hampir menggelegak ... masukkan suma rencah kesukaan anda ... fishball, udang, ayam, kerang, taufu pok ... apa2 je asal korang puas ati ...
6. jgn lupa letak garam & gula ... secukup rasa ....
7. agak2 kalau ikut tekak sendiri dah sedap ... cukup manis pedas segala ... boleh padam api.

bila kuah dah siap boleh le hidang ... ada yg suka celur mee dulu ... ada yg tak kisah ... terpulang ikut selera masing2 ... macam aku mmg wajib mee tu celur sekejap, kasi lembut sket ... pastu mesti ada telur rebus, isi ayam (yg direbus sebelum tu), bwg goreng sket & sambal ... nyummm!!!


pada sapa2 yg suka mkn ngan sambal cam aku ... kat bwh ni bahan2 nk buat sambalnyer k ...

bhn2 nyer ...
6 ulas bwg putih
2-3 sudu udang kering
(bwg putih & udang kering tu blend kasik lumat)
4-5 sudu cili kering atau cili boh atau cili paste
4-5 biji limau sambal atau asam jawa
garam & gula secukup rasa

cara2nyer ...
tumis bhan yg di blend tadi sampai naik bau ... terus masuk cili kering/ciliboh/ cili paste .... sampai naik minyak ... kemudian perahkan limau sambal (jgn lupa buang bijinyer dulu!!) atau masukkan air asam jawa ... then, garam & gula secukup rasa ...

ok ... rasanyer suma dah cukup, bhn2 & cara2 suma dah lengkap .... so, apa lagi ... wkend ni agak2 kalau mlas nk mkn nasik ... bolehlah tukar menu mkn mee pulak ...

selamat mencuba!!

nanges lagik!!!

seperti biasa ... ammar ada physio appt seminggu skali ... paling tidak 2 minggu skali ... utk membantu pergerakan ammar ... bagi sape2 yg rapat ngan aku atau slalu baca blog aku ni taulah yg ammar byk ketinggalan .... masa ammar byk abis kat katil spital je ...kalau tak icu kat ward.

anw, smlm physio kali ke-4 ... dan seperti biasa lagi, aku mengharapkan supaya ammar tak nanges macam sesi yg sblm2 ni ...

wajah2 ceria naik rubber pony (sblm therapist tu dtg kat dia) ... suka tul dia .. terhenjut2 atas tu ...

seperti biasa ... jangkaan aku mmg meleset sesgt ... bila datang je therapist tu .. ammar terus nanges tak hengat ...

golek2 atas ball pun nanges ....

dalam 'kolam bola' ni pun nanges gak ... issh!!!

ni aksi 'caterpillar a.k.a ulat beluncas' ... therapist tu naikkan punggung ammar .... ammar lak 'lawankan' therapist tu ... di pakat buat keras je ... dah le rupa ulat beluncas tgh berjalan ... :)

eh ... cam spiderman lak ....

kat sini pun nanges gak ... camne nak buat ni??!??

last option ... nk tak nk terpaksa 'ikat' ammar kat stretcher khas tu ... kalau tak camne nk kuat kaki dia .... suma cara dah cuba nk tolong dia ... tapi tak jalan gak ... dia nanges dan nanges dan nanges ... kejat lak tu ...

tgk tu ... dia nk mummy jugak ... sebok nk pandang muka aku nih ..

tapi akhirnya ... ammar diam gak ... itupun setelah therapist tu pasangkan dvd lagu utk dia ... pastu hadapkan dia depan tv ... baru dia nk senyum ... barulah ku tau dia suka lagu 'old mcdonald' .... aku ingat dia suka 'twinkle2 little star' ngan 'itsy bitsy spider ' jek ... haruslah aku pergi mencarik dvd lagu sama cam tu ... macam2 hal lah anak mummy sorang nih!!