home made burger ...

bila cuti2 camni korang suka masak apa??? kalau aku masa weekend atau pun hari2 cuti ialah time yg paling best aku nk masak something different ... aku kan suka memasak ... cuba benda2 baru .... slalunya weekend aku suka masak yg lain dari nasi ... cam ari tu aku but burger sendiri ... bukan daging burger siap cap ramly tu tau ... maksud aku daging burger tu aku buat sendiri dari daging mentah tu

dengan motto 'sharing is caring' .... aku nk berkongsi resepi ngan kwn2 yg baca blog aku ni ... kot2 nk tukar selera kan ... hari2 mkn nasik boring gak ... cubalah ... so far alhamdullillah, anak2 & hubby aku mmg suka giler bila aku kata menu dinner atau lunch ari tu home made burger.

bhn2 utk buat daging burger

1. 400g daging/ayam cincang (brand apa2 pun boleh) - biar lembik, senang nk adun
2. 3-4 ulas bwg putih - dicincang halus
3. 2-3 sudu black pepper
4. 2 btg - daun parsley (guna yg lam botol pun boleh)
5. 1 biji telur - dipukul dulu
6. 3 sudu breadcrumb/serbuk roti
7. garam secukup rasa

** bhn2 no. 2-4 boleh di kurang atau di lebihkan mengikut citarasa masing2

cara2nya senang je ... masukkan semua bhn2 di atas dan gaul rata ...


kemudian, bentukkan dan goreng terus kalau nk .... senang tak?!??

tapi, bila goreng pastikan api yg sesuai ... ikut citarasa ... yg suka well done ke, medium ke ....

sambil goreng burger aku suka salaikan bwg tu sket ... baru rasa manis2 bwg tu ...

of course le bila burger kita mkn ngan roti dan bahan2 lain ... kalau suka ...


mcm family aku, kami suka letak cheese, salad & bawang .... kemudian serve kan ngan french fries ... nyummmm ....

voila!!!! ni lah home made burger aku tu ... served with fries ... mkn satu pun dah lebih dari kenyang pasal daging dia tebal ... ala2 mcm ko mkn kat chili's ngan tgi

so sape2 yg sedang memboikot mcdonald, chili's dan sbgnya ... tapi teringin nk mkn burger yg tebal2 cenggitu boleh le mencuba ... jimat pun iye gak ... kos pun tak lah tingi sgt ...

selamat mencuba .... insyaallah org yg tk pandai masak pun boleh buat sbb senang je caranya.

ammar's 2nd physio theraphy

last thursday ammar gi 2nd physio theraphy ... seperti biasa, mula2 mood dia ceria .... tgk tu ... sengih je ....


mula2 dorang soh dia meniarap dulu ... ammar mmg takde masalah nk meniarap ... cuma mls nk angkat punggung tu ... lagi2 sejak dia berisi lately ni ... berat gamaknya ...so bila org tu angkatkan punggung dia ... dia dah start dah .... apa lagi melalak .... cepat2 adik tu comfort kan ammar ...

mamat ni mmg ... pantang di peluk ... mmg faveret dia, manja ...

bila dia dah ok ... dah tenang ... adik tu cuba lagi skali .... kali ni ngan ball lak ... nak soh ammar berdiri ngan betul ... mula2 muka cam excited je ... pasal nmpak ball tu besar ...

happy je muka ... tp tk lama ....

bila adik tu cuba betulkan cara ammar berdiri, pegang hips dia, ammar dah start melalak lagi ...alahai ... camnelah ni dik ...

cuba diri ngan table lak ... pun sama ... nanges lagi ...

rilex jap ... asyik nanges je ... adik physio tu bg ammar rest ... kalau teruskan takot benda lain lak jadi ...

yg ni lak exercise utk dia mencangkung ... tapi tgk tu ... marah lagi ... sakit ati dia agaknya org dok paksa2 buat segala ...

yg ni lak latihan dari duduk ke berdiri ... nk tgk camne progress dia ....

so since ammar asyik nanges je ... terpaksa lah theraphy ni dipendekkan ... sian kat dia ... penat exercise ...(yg betulnya, penat nanges ... huhuhu).

next appt will be feb 5 ... next week tak boleh pasal full house .... then, before we leave ... adalah dorang ajar aku camne nk exercise kaki ammar soh buat kat umah ... nk stimulate muscle2 kaki dia tu ... hopefully the next visit takdelah dia nanges lagi.

7th anniversary ...

smlm genaplah 7 thn aku berkongsi idup ngan hubby aku ... pejam celik rasa sekejap je masa berlalu ... no celebration pasal weekdays kan ... jadi 'dating' kami di postponekan ke hari lain .. iaitu hari kami tk bz which is ntah bila ... :(

mlm tadi masa nk tido ... terkeluarlah memori sblm kawin ... citer pasal 1st date aku & hubby, citer pasal mak aku tunggu dpan pintu umah ngan pisau, citer pasal bertunang ... mcm2 citer yg terkeluar ...

saje nk imbas balik citer lama ... ya ampun, korang suka ke tak, aku ttp nk imbas blk ... sbg kenang2an ... mana tau kot2 lagi 20 thn cucu aku bukak balik blog ni boleh lah dorang baca camne aku jumpa atuk dorang ...

9 thn yg lalu .... masa ni aku saiz s lagi ... berat pun 50-52kg je .. skang takyah tanyer arr ... buat sakit ati je ...

aku kenal hubby aku masa aku keje ngan naza motor, kg baru 9 thn lepas ... dia kwn lama bos aku ... byk gak kwn2 bos yg aku kenal (pasal dorang selalu dtg & call kat opis).

so bila bos aku kena transfer ke head office (opis lama kami kat klg), dia angkut aku skali ...masuk thn ketiga aku keje ngan bos aku, hubby aku ni start call bos aku ... sblm ni tak pernah lak dgr nama dia ... rajin lak hubby aku call pasal nk ajak bos gi solat jumaat ataupun lepak kopi2 lepas keje ... punyalah selalu call, sampai aku kenal sore hubby aku ni .. sore je ... orgnye tk penah nmpak pun ...

bos aku ni pulak slalu gi outstation (overseas) jadiknya bila dia outstation lama sket arr baru balik ... bila hubby aku ni call aku bagitau le bos takde gi overseas, maybe balik 3-4 hari lagi ... tapi dia tetap gak call .... ngan alasan terlupa aku dah bagitau seblm tu ... (sbnrnya saje je, trick nk ngorat tp takde modal nk ckp) ..... sampaikan at one point, aku terperasan trick hubby aku ni ... tapi tk nk ckp apa2 kat bos aku, kang dia ingat aku perasan lak (aku kamceng ngan bos aku ... boleh citer apa saje) ...

one fine day (masa ni lam bln jan 2000), hubby aku pelawa gi lunch ... mmg terkejut, sebab utama aku takut dia laki org ... yelah kan ... setau aku kwn2 bos aku suma dah kawen ... ada yg bujang pun aku kenal ... satu lagi, aku tak tau camne rupa dia pasal dia tk pernah dtg opis jumpa bos aku ... dan satu lg sebab dia kwn rapat ngan bos ... apa lak bos aku ckp kang ....

pikir punya pikir ... why not?? .. aku pun kebetulan single mingle ... gamble je lah ... kalau betul dia laki org tu jelah skali ... so aku accept jelah ...

posing lam bilik pengantin ....

tiba hari yg ditunggu2 aku pun siap2 tunggu kat opis, awal2 aku dah cong bos aku kata aku nk gi farmasi ... yg peliknya bos aku sblm dia kluar lunch pesan kat aku "len kali make it dinner ... buat apa gi masa lunch?" .... motif nk pesan aku camtu ... ke mamat ni dah bagitau bos aku dia nk date ngan aku?? .... anw, sblm hubby aku keluar nk amik aku, aku tanya kat dia ...

aku : camne i nk kenal u???
hubby : ooo... senang je ... ok, i ni gemuk, tk berapa tinggi, itam2 sket, rambut botak2 sket ... oh ye ... muka i byk jerawat ... pastu perut boroi sket ... u tgk2lah keta ngan no plat 4778 ..
aku : erkk ...(tapi kontrol lagi, lam ati berckp ... alamek btul ke dia describe ni) ... ok ...jumpa jap lagi

tetiba aku panik ... betul ke apa aku buat ni ... takmo nmpak hipokrit sgt ... sib baik masa tu ada sorang akak yg dok kat blakang meja aku kat situ bg kata semangat, dia kata 'tak baik mungkir janji ... kalau as rasa tak berkenan, lepas ni jgn jumpa lagi, manalah tau muka buruk tapi hati baik ... kali ni pegi je, tak baik buat org camtu' ... betul gak akak tu ckp so aku pun turunlah tunggu dia kat bawah ... sambil berdoa semoga aku boleh tenangkan diri bila tgk diri dia yg sbnr.

masa aku turun tu dari kejauhan aku dah nmpak keta yg dimaksudkan ... 4778 ... tapi nmpak cam takde org, sambil aku jalan nk ke kereta tu ... ada sorang mamat usha aku ... dia senyum ... aku senyum balik kat dia... lam ati berkata2 ... boleh tahan menarik gak mamat ni ... time ni lah pulak kan ko nk ngorat aku ... dah le aku nk gi blind date ni ....

sampai kat keta 4778 tu kompem ... takde org ... manalah pulak mamat ni?!?? ... hati mkn berdebar2 ... lemah lutut pun ada masa tu ... tuhan je tau ... aku tk pernah gi blind date camni seumur idup aku!

tak smpai 2 minit aku berdiri kat tepi keta tu ... ada org sapa aku dari belakang ... "hi ... u tunggu owner keta ni ke??" ... berderau darah aku ... sekali bila aku toleh .... eh ... mamat yg dok usha aku tadi rupanya .... lemah je aku jwb balik ... "ha'ah" .... pastu dia pun jawab ... "i lah owner keta ni ... masuklah" .... haaa .... amik ko!!! tiba2 aku rasa cam nk nangis ... ilang kpala lutut aku ... mmg betul2 aku rasa cam nk pitam .... tk sangka rupa2nya dia lah orangnyer .... malu aku masa tu sbb teringat insiden berbalas senyum sebelum tu .... at the same time, tak boleh dibayangkan betapa lega dan happy nyer aku masa tu (cam birah je bunyiknyer) .... tanpa membuang masa ... terus kami ke dome klcc utk lunch ...

rupanya ... masa aku dating kat dome tu ... bos aku ngan kwn2 dia pakat carik kitaorg ... niatnye nk nyakat ... tapi tak jumpa ... sib baik ... so start dari situlah kami berkawan, kenal hati budi dan perangai masing2 ...

anw, dipendekkan citer ... kami bertunang January 1, 2001 setelah setahun berkenalan ... nikah lak setahun lepas tu ... Januari 19, 2002 .... dan bersanding February 2, 2002 ...

hari bersanding ...

with my family ...

with his family ...

macam dugaan dan cabaran yg kami lalui sepanjang 7 thn ni ... alhamdullillah, wlaupun kami ada 'angin' masing2 ... kami masih lagi seperti waktu mula2 kawen dulu ... kami masih berpegang tangan bila berjalan ... masih mengucapkan kata sayang ... masih berkasih2an ... masih bergurau senda ... dan mcm2 masih lagi ... :)

dan hasil perkongsian 7 thn ... ni lah dia ...

cahayamata pertama ... Muhammad Adam Danial, 7 thn

cahayamata ke 2 ... Muhammad Ammar Danish, 14 bulan

paling ketara bezanya hanya secara fizikal .... kami berdua dah gumuks ... tu je la yg kami slalu komplen to each other .... huhuhu ....

the latest pic .... dua2 dah bulat!!!

aku berharap perkahwinan kami ni kekal sehingga akhir hayat ... amin!!

ammar's physio ..

dah 2 ari aku cuti ... hari rabu & khamis pasal maid aku dmm panas ... so automatic akak jadik isteri yg solehah ... dari a-z aku buat sendiri .. penat tul aku rasa ... tk cukup tgn dibuatnya ... camne lah nanti kalau maid aku ni balik ... kalau tak dpt pengganti lagi kompem aku pengsan .... isshhh ...

dah pulak tu, kebetulan smlm appointment physio ammar kat spital ... 1st class lak tu (selalu tak sempat nk attend ammar dah admitted) ... terhegeh2 le aku sorang2 bawak ammar .... dah le parking kat situ ya amat hazabnya!!! pagi2 lagi aku dah bgn mandi bersiap awal2 ... pastu masak nasik (seb baik lauk dah masak mlm sblm tu) ... mandikan ammar pastu siap2 terus gi spital ... aku rushing ... appt kul 9.

alhamdullillah aku selamat sampai kat tmpt physio tu kul 9.15 ... kena tunggu jap ... gedebak gedebuk kul 9.30 dorang dah panggil ammar ... si kenit ni lak ... kemain lagi, dan2 tu nk tido ... kalau kat umah jgn harap dia nk tido siang ... pelik... sudahnya ... sepanjang buat physio tu dia nanges je ... pasal ngantuk ... bertuah tul.

bersungguh ammar nanges ... air mata berjurai2 ... sedih sgt dia kena duduk ... dah le ngantuk kan dik org paksa duduk lak ...woi!!! nk tido ni ....

ni lak exercise atas ball .... masa ni kejap2 dia happy ... kejap2 dia nanges ... tapi sempat lagi carik mummy ....

time ni kena duduk lak ... nk kuatkan pinggang dia ... kena selalu train dia duduk camni ....

kena naik bouncing horse ....

nanges lagi ... takmo duduk atas horse lagi .... kena paksa ... uwaaaa!!!!

oleh sbb ammar asyik nanges je ... makanya terpaksa le sambung hari lain ... minggu depan kena dtg lagi ... lagipun org tu ckp biasalah ... 1st time selalu bdk meragam .. biasanya lepas kali ke2 atau ke3 dah ok sket ... mintak2 gitulah .. insyaallah ...

abis physio aku singgah jap kat wad yg selalu ammar admit kalau dia sakit ... nk jumpa specialist dia jap tnya psal kulit muka ammar .. tak tau pehal ... dah 3-4 hari ni muka ammar naik rashes kecik2 ... dia dah le putih (tak mcm mummy yg kelam ni) .... dah le nmpak buruk cam jerawat penuh kat pipi ngan dahi ngan idung sket .... shiaaaan dia ... nmpak comot je anak aku.

kat wad tu lak aku tunggu adalah lam 1 jam baru doc boleh attend aku ... pasal dia kena abiskan rounding dia dulu ... takpelah .. itu kira bagus gak dia nk attend kat aku ni ... dah le takde appt ... walk in sukatik aku je ... lepas dia tgk bagi prescription aku amik ubat pastu balik ...

ngah pujuk ammar ... bila dia tau nk amik gambar selalunya dia diam je ...tgk tu ...elok je dia senyum walaupun muka takmo pandang hp aku ni ...

alih2 sampai umah dah kul 12.30 ... cepatnya masa berlalu ... tapi yg pastinya aku nk pengsan bila balik umah pasal dari pagi kul 6.30 aku non-stop .... setitik air pun tak lalu tekak aku ni ... makan apa lah lagi .. bila dah settle tu tetiba je aku rasa penat .... camne ni kalau maid aku dah balik pastu takde pengganti?!?? .... uwaaaaa... tolonglah!!!! anybody?!?? ... helpppp!!!!

waktu dolu-dolu ...

sejak seminggu dua ni ramai lak yg add aku kat fb ... kebanyakan nya kwn2 masa aku belaja kat itm manjung dulu ... berbelas tahun lamanya ... uisshh!!! lama tul kan ...

acul, aku & adam ...

adik & aku .. lam cab masa gi kl ..

bila tgk balik gamba2 lama rasa cam nk balik ke waktu tu ... kalaulah ada time machine ... best nyer ... rindu sgt waktu2 happening dulu ... kami rapat cam adik beradik ... mkn, tido, happening suma buat sesame ... sib baik gak arr enjoy2 pun grad gak ... syukur ...

with my classmates .. kecuali yg pakai baju kurung tu .. kak honey tu satu rumah ngan aku dulu

dulu aku malas nk login fb ... skang ari2 mesti nk login ... nk tgk kot2 ada member yg upload gambar waktu kat itm dulu ... kot2 ada gambar best yg nk dikomen ... pastu start arr memory lane ... mcm2 citer kuar ... :)

bagus gak ada fb ni kan ... kurang2nya menyambung balik silaturrahim yg dah terputus ... maklumlah, bila dah grad tu masing2 sebok, so ada yg ter'lost' contact ... bila jumpa balik lam fb ni, memasing dah kawin & ada anak ... ada yg muka still sama ... ada gak yg berubah sampai tak kenal kwn sendiri ...

aku & pau ... dia ni junior aku ...

aawwwhhh ... i miss them so much .... time flies so fast ... rupanya dah hampir 13 thn aku tinggalkan itm ... sampai skang ... aku ngan kwn2 seperjuangan still teringatkan manjung ... wlaupun masa tu rasanya kampus manjung yg paling cikai ...pasal building umah kedai (sementara nk tunggu yg kat sri iskandar siap) ...

utk bdk2 itm .. area manjung, lumut & sitiwan tu mmg tmpt kitaorg le tu .. dah bosan2 abis kelas takde ape nk buat ... makanya bersepah lah bdk2 itm kat area ni ... esp wkend ... kalau kitaorg suma tak turun kl beramai2 dan mencucuk langit ... ekekeke

aku & adam .. masa ni kat kl ... getting ready to 'cucuk langit' ... jgn salah sangka ...ni bkn bf aku tau ...

teringat lg ... bila bulan pose ada pasar menggatal (pasar juadah, tumpuan warga itm beli mknan sambil bertenet) ... mkn kat benteng (skang benteng pun dah takde) ... mkn cendol & laksa kat lumut ...(rasanya dah takde, last 2 years pegi tk nmpak pun) ... supermarket fajar & billion (tmpt bdk2 itm shopping) ... pastu kalau nk mkn fastfood yg ada cuma KFC kat sitiawan ... atas sket ada marrybrown ... tapi yg paling aku takleh lupa .. gi release tension kat LD (laser disc) ... kalau tak berkaraoke kitaorg layan movie ... best wooo ... sound system dia best .... sampai cina jaga LD ni si Leslie pun dah kenal kami satu geng ... pernah gak kami gegar LD seawal kul 10 pagi!!! pastu bila ada duit je abis kelas petang lepak sini .... byk tul kami melabur duit kat sini ... kalaulah mak aku tau ... ya ampun mak!!! sumpah dah tak buat lagi ...

mugen & aku ... kat LD ... masa ni suma dah abis kelas ...lepak ramai lam ni .. release tension layan nyanyi ...

sweet memories masa aku kat itm manjung ... byk sesgt ... tapi ada gak yg tak sweet yg paling aku takleh lupa ... aku kantoi ngan guard sampai aku kena naik mahkamah itm ... pheww!!! sib baik gua tak kena gantung semester atau di expel masa tu, cuma hukumannya kalau nk keluar bermalam kena mintak kebenaran pengetua atau penolong pengetua je ... warden atau yg lain2 (yg ada kuasa bg permission) nyer signature suma tak laku nk sign akak nyer outing kad ....hiks .. sampai camtu skali

biila pikir balik .. pehal lah dol sgt aku masa tu ... pasal tu manjung sgt nostalgic bagi aku ... manjung oohhh manjung ...

bukit tinggi ...

last weekend, kami ke bukit tinggi, overnight kat sana ... konon2 nk buat family gathering (belah hubby), organized by my biras, mas ... aku pun berkobar la jgk nk pegi walaupun mula2 tu cam nk tk nk (atas sbb kesihatan) ... but then, bila pikir balik bila lagi kan ... ini lah chance ammar utk jumpa org kuantan (my inlaws & tokki)... lagipun ni le 1st outing utk ammar ... purposely pilih bukit tinggi sbb dekat ... tapi nmpaknya mmg bkn rezeki ammar ... atas2 sebab yg tk dpt dielakkan cuma ibu mertua aku je yg dpt turun dari kuantan ... :(

hari sabtu kul 3.00 ptg tu lam ujan kami gerak dari ampang ke bukit tinggi ... sib baik jam sket je kat mrr2, then jumpa ngan pak teh dorang ni (adik hubby) kat bp lepas tol gombak tu ... saje nk gi sama2 ... alhamdullillah, walaupun ujan kami selamat sampai ke destinasi ...

mak teh ngah check in ... kami suma tunggu lam keta

masa ni still ujan ... maka kabus penuh menutupi pemandangan ... sejuk jgn citer le ...

pemandangan dari balkoni apartment ... nyaman, aman, damai, sunyi ... indahnya suasana kat sini ...berbeza ngan kl yg bz sentiasa ...

ntah apa lah si adam tu ckp ngan tok dia, sampai gelak besar tok ... yg si kenit hafiy tu dok observe je ... (bersepahnya!!! masa ni baru smpai, tak sempat kemas lg ... sebok organize dapur dulu pasal nk mkn ... hehehe)

mlm tu kami tak gi mana2 pun ... sampai pun around kul 4 ... bila sampai masing2 ngah lapar ... lagi pun cuaca tak mengizinkan, still renyai2 ... so, kami lepak2 kat apartment sambil layan mkn, lepak, tgk tv, berborak dan of course bila sejuk2 camtu rasa cam nak zzzzzzzz je ... lagi2 bila lepas mkn ... pastu lak bila sejuk asyik lapar je ... uisshh!!! sib baik gak kl panas ... kalau sejuk mau aku dah lagi besar dari tong dram!!!

the next day ... pagi2 lg aku dah bgn, motifnya ialah .... nk menikmati suasana pagi yg nyaman dan segar... cantik tul weather pagi tu ... tetiba aku rasa cam bestnye kalau dpt beli umah & tinggal kat situ ... lagi2 ammar ... dia kan mana boleh panas sket, hangin je lah kalau dah berpeluh ... heaven dia kalau aku beli umah kat atas bukit yg sejuk camni ... tapi fulusnya takdok!!! so, berangan je lah yeee ... ;p

ammar was so excited pagi tu ...

so lepas suma org dah mandi ... kami siap2 utk check out ... kul 11 dah kluar, antar kunci then to our 1st destination ....

mula2 gi rabbit park ....

ammar 1st moment kat luar gi bercuti ... muka excited je ...

adam ... ngan pose jelir lidah dia tu ...

the kiddos ... haqeem & nina ... and of course my little nephew, notty boy ... hafiy

abah, ammar & adam ... si adam dok intai donkey tu ... dia takut ngan donkey tu sbnrnya ...

sesi adam berckp ngan donkey ... :D

ammar is so amazed with the rabbits, running here & there ... cute je tgn dia tu ... ala2 nk menggapai rabbit2 tu ...


tak abis2 lagi pandang rabbit ...

our next stop is colmar tropicale - french theme resort ... tapi bila sampai dah start gerimis ... hmmm ... nk buat camne, jalan je lah ...

sampai kat french town tu, ammar dah ngamuk2 ... rupa2nya nk tido ... sian .. sib baik dpn stage tu ada krusi byk bersusun ... kitaorg pun apa lagi ... buat port kat situ ..



hafiy jenjalan sesuka ati kat sini ... cam town ni abah dia yg punya ....


adam ngah kusyuk ... berkerut2 dahi .. sementara still ujan, the kiddos abiskan masa kalerkan benda ni ... aku lupalah namanya apa ...hissh!!!

susah tul nk amik gambar berdua ngan adam ... sampai aku kena peluk dia .. kalau tak dia sebok berlari sana sini

abah & ammar ... strolling down the street lepas ujan

the 3 siblings ... admiring the swans ..

adam & abg kesayangan ...

adam takut swan gigit dia ... tu yg jauh je ..

kompem kami berdua ni dah gumuks!!!

me & my beloved mom in law

dah start gerimis balik ... cepat2 pose suma org ... say cheesseee!!!

plan seterusnya nak gi japanese tea garden terpaksa dibatalkan ... atas sbb weather ... lagi satu pasal nk gi situ kena naik train khas dia ... ala2 cam bas kecik dorang sediakan ... aku susah nk pegi pasal leceh bwk ammar nyer machine segala ... takleh gi mana2 lagi kitaorg pun gerak terus balik umah mak aku antar adam, monday dah start skolah.

so next time je lah ... bila ammar fully recovered, takde tiub sana sini lagi kita boleh explore tmpt lain lak ... thnks to mas for organizing this trip ... len kali kita buat lagi nak, kalau suma dpt join lagi best, sure havoc ngan kerenah bdk2 ... tapi bila ammar dah boleh travel jauh la eh ..